同江小吃必吃清单
1. 赫哲族传统鱼宴:以黑龙江野生鲟鱼、大马哈鱼为主料,推荐塔拉哈烤鱼(生鲜鱼片火烤蘸料)和鱼毛干(鱼肉松),搭配酸辣鱼骨汤,地点可选赫哲族村落农家乐。
2. 江水炖江鱼:用黑龙江活鱼配豆腐、粉条慢炖,汤鲜肉嫩,同江渔村老店每日限量供应。
3. 玉米碴子粥配咸鱼:粗粮粥与腌渍鱼干的经典组合,早餐首选中心市场摊铺。
4. 冻果冰糖葫芦:冬季限定,用当地冻梨、冻柿子制作,同江老街推车小贩现做现卖。
行程建议
- Day1:赫哲族文化村体验鱼宴—江边夜市尝炖鱼
- Day2:早市品粥—老街寻冻果—渔村晚餐
贴士
避开景区餐厅,深入巷弄;冬季食用冻品需适量,避免肠胃不适。